Los antiguos huertos semiabandonados del Hort del Carme y Hort dels Ullets fueron recuperados replantándolos con palmeras datileras, árboles frutales, plantas ornamentales y cubierta vegetal con especies autóctonas.

Así se ha creado este hermoso parque en honor al Rey Jaume I de Aragón, que reconquistó la ciudad en 1265, por lo que se erigió este monumento con su busto sobre una peana en la que figura el escudo de Aragón.