Se encuentra situada en la Plaza Mariano Antón, adjunta a la Pza. de la Merced y es un ejemplar de palmera datilífera, a la que le fue asignado esa denominación entre los palmereros adoptando el criterio de la gran cantidad de palmas planas y lisas que produce, con un raquis recto y multitud de foliolos que permiten crear una sombra muy frondosa.

Resulta tan especial que se disputa entre ellos el honor de podarla anualmente, ya que hay que ser un buen especialista porque es preciso dejarle las palmas justas con una inclinación de 90º, para que su forma se asemeje a la de una sombrilla.